睡眠3時間で挑んだ2回目の出店！Cafe LiMeさんでの完売劇と真っ黒焦げのピーマン

「熱しすぎたら、焦げる」。そんな世界の絶対真理を、すっかり忘れてしまう夜がある。

今回は、大府市のCafe LiMeさんでの2回目出店レポート！
ありがたい完売の喜びと、疲れ切った頭が生み出した真っ黒な夕飯のお話。

睡眠時間は前回の6倍！相変わらずドタバタの出店準備

2週間前の初出店では、準備が終わらず前日の睡眠時間がまさかの「30分」という極限状態でした。
今回はなんと3時間も睡眠時間を確保できた！前回比で実に6倍も!

「何をそんなに準備するものがあるの？」と思われるかもしれない。
いやいや。素人のキッチンカー営業にはやることが山積みなのよ！
分かってくれる！？

• 自作の保温ショーケースづくり
• 車内の複雑（でもないけど）な電気配線
• 車体に掲示する写真付きメニュー表づくり
• お釣りの小銭準備　などなど

要領よくチョイチョイっとこなせれば良いのだけれど、どうにも時間がかかるんだよね。

Cafe LiMeさんの魅力と、大盛況の店内

今回お世話になった「Cafe LiMe（カフェ ライム）」さんは、社会福祉法人憩の郷が運営している素敵なお店です。

ランチや予約制のお弁当、フェアトレードのコーヒーやドリンクが楽しめる。ここのランチは、ワンプレートに自分で好きなおかずを盛り付けるバイキングスタイルで、野菜たっぷりの美味しい料理がお腹いっぱい食べられるのが魅力。
本当におススメ！ぜひ、食べに行って！

陽気なお客さんとPayPay旋風！おかげさまで完売御礼

ランチでお腹いっぱいになったお客さんが、帰りがけに気軽に買ってくださるよう、今回はメニューはお持ち帰りの品ぞろえにした。

• 定番のあつあつ「焼き芋」
• ひんやり美味しい「冷やし焼き芋」
• パクッと食べやすい「大学芋」
• ポリポリ止まらない「極細いもけんぴ」

当日は、とにかく陽気なお客さんとざっくばらんな会話をたくさん楽しむことができました!
こういうの、憧れてたんだよね～。

事前に導入しておいたPayPay（ペイペイ）で支払ってくださる方もいて、準備しておいて本当によかった〜！

おかげさまで、この日用意した商品はすべて完売！
途中、お釣りを間違えたけど、お客さんたちに支えられて無事に営業を終えることができました。

ありがとうございました！

営業終了後の高揚感と、忍び寄る「意識しない疲労」

実はこの日、Cafe LiMeさんのお弁当を注文してお昼に味わおうと企んでいた。
しかし「お客さんが来たらすぐ接客できるように」と待機していたら、結局ありつけたのは閉店後帰宅してからの15:00過ぎ。

お腹を満たし、完売の達成感と高揚感に包まれながらキッチンカーの後片付け。
でも、体は思っていた以上に限界を迎えていたみたいです。

「熱しすぎたら焦げる」という世間の常識が消えた夜

夕食に「ピーマンの肉詰め」を作っていた。

フライパンで熱せられている肉詰めをひっくり返すと、そこにはサツキとメイもびっくりするレベルの真っ黒くろ。
「あっ。そうだった。熱しすぎると焦げるんだったわ」

「熱しすぎたら焦げる」という世間の常識そのものが、その時の自分の頭からすっぽりと抜け落ちていました。

やっぱり、ちょっと疲れていたのかな。

だんだんと要領が分かってくれば、もっと余裕を持ってキッチンカー業務ができるようになるはず。
まあ、今は修行中だからね。

茶々じいの一言