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台湾の人気おやつ「QQボール」作りにリベンジ！ふくむらさきと紅はるかを使い、外はカリッ、中はモチモチを目指して試作したコーギー店長の奮闘記。揚げ菓子の「ベタつき」に隠された謎と、次回の猛省ポイントをまとめました。

焼きいもを使ったさつまいもチーズケーキ作りに挑戦！しかし家族からはまさかの辛口レビューが？シナモンの有無で激変する美味しさの秘密とリベンジの記録をお届けします。

芽が出た紅はるかを焼き芋にしたら硬い芯が残って大失敗！？加熱不足の原因と、フライパン＆網を使って、わずか15分で「しっとり柔らか」に大復活させた裏ワザ（と言うほどのことでもないが）をコーギー店長がご紹介！

自宅の紅はるかがウーパールーパーみたいに！？夏のさつまいも保存の限界を乗り切る、コーギー店長の「にょきにょき芽を取り除き、できるだけ焼き芋にして冷凍作戦」をご紹介します！

さつまいもチップス作りの「水にさらす手間」が面倒…！ということで、今回は水にさらさず、高知のチップスを見習った「さらさらシャカシャカ製法」に挑戦してみました！

大府のおいも日和から、新食感「極細芋ケンピ」が誕生。繊細な技が光る、黄金色の輝きをチェックしてください。

「こんなにおいしくなさそうなプリンがあってもいいのか？」紅はるか・シルクスイート・ふくむらさきで作った3種のプリンから、加熱方法による安全性の違いを解説します。

「大きいさつまいもって、どうやって美味しく焼くの？」合計4時間オーブンを回した奮闘記。

昨日に引き続き「お芋シェイク」作り！今回は紅はるかを増量して、濃厚な「さつまいも感」にこだわりました。理想の味への試行錯誤をレポートします。

希焼き芋の甘みはどこへ！？ふくむらさきシェイクにレモンを入れたら酸味が勝ってしまった体験記。理想の紫色を目指す、コーギー店長の試行錯誤をお届け。