遂にゲット！食品営業許可証という名の「最強の通行手形」を手に入れた！

保健所に営業許可の申請を出してから、待つこと10日。
足取りも軽やかに、鼻歌まじりで保健所へ向かった私。
そう、今日はわが手に「アレ」を収める運命の日なのです。

ルンルン気分で保健所へ！ついに手に入れた紙の正体

保健所のドアをくぐり、ついにゲットしました！「食品営業許可証」！

手渡してくれた保健所の職員さんから、「営業車に掲示してくださいね」と念を押される。

ウンウンとうなずく私。
もちろんですとも！見えやすい場所に、これ見よがしに掲示しますとも！

実はこれ、ただ車内に飾っておくためだけの書類じゃないのだ。

「ただの紙」じゃない！広がるキッチンカーの可能性

実はこの営業許可証、手に入った瞬間から大活躍する頼もしい存在なのである。

例えば、キッチンカー出店者と出店場所を提供する人を繋ぐ「マッチングサイト」。これに登録する時に、必要だったりする。

それだけじゃない。
・食品の仕入れサイトでアカウントを作る時
・地元・大府のイベント協力会に加入する時

どこに行っても営業許可証は大活躍なのだ！
公の機関から発行された証明書は、色んなところで提出を求められる。
まさに「信頼の証」やね。

これさえあれば、仕入れも出店もイベント参加も堂々と胸を張って進められる。
まさにキッチンカー界の「最強の通行手形」を手に入れた気分だ。
さあ、ここから本格的に動き出すぞー！

茶々じいの一言