2026年– date –

「なぜ化学肥料はダメなの？」そんな疑問を抱えたまま、勢いで応募した有機農業講座。4名の面接官を前に、48平米の小さな畑での失敗談や家族のこと、ありのままを語った15分間を振り返ります。

知人と二人で大須へ！imomiさんのオシャレな外装やメニューを参考にしつつ、将来大府で開く「対面販売」のお店への想いを深めた一日でした。

王道のフルグラ vs 期間限定のメープル味。ブランド芋「紅天使」の実力を検証してみたら、思わぬ結果になりました。

お仕事帰りのバローで、スイーツ級の焼き芋に遭遇。298円という安さで戦うスーパーの企業努力と、熟成芋の深い味わいに感動した一日。

冷凍食品の「モチモチ」を売りにした2商品を比較。驚くほど強い弾力と甘さの「おさつボール」か、彩りとバランスの「さつまいもボール」か。あなたの好みはどっち？

紅いもタルト、リベンジしました。生クリーム増量と裏ごしのひと手間で、なめらかなクリームになりました。一方タルトは…。

紅いもタルト作りに挑戦しましたが、見た目も食感も「素人感」満載の結果に。生地の厚みやクリームの裏ごしなど、理想の味に近づくための反省備忘録です。

安納芋が甘くない！？げんきの郷で購入した4品種（紅いも、紅はるか、安納芋、栗かぐや）を焼き芋にして徹底比較。紅はるかの王道の甘さから、紅いもの鮮やかな色合いまで、お芋の個性を研究しました。

げんきの郷で格好良い壺焼き芋屋さんを発見。お兄さん直伝「冷やし焼き芋」の蜜の魔法に目からウロコ！将来のお店づくりに活かせる「冷凍」のヒントを綴ります。

大府市民の台所「げんきの郷」で出会った理想の芋けんぴ。手作り感のある不揃いな形と、細くてパキパキの食感に感動！店主好みの甘さ控えめな美味しさを語ります。