コーギー店主– Author –

「大きな車を運転するのは怖い」という不安に寄り添う、軽バンのキッチンカー。50代の挑戦を支えてくれる、頼れる制作屋さんとの出会いをご紹介します。

子どもの頃から親しんだミレービスケット。高知への帰省土産だったはずが、実は地元・愛知に深い縁が。製造の裏側に隠された意外な事実とは？

「こんなにおいしくなさそうなプリンがあってもいいのか？」紅はるか・シルクスイート・ふくむらさきで作った3種のプリンから、加熱方法による安全性の違いを解説します。

焼き芋の味変、あなたは何派？王道のアイスクリームか、それとも禁断のバターか。コーギー店長が「バター派」を宣言するその理由とは？

「ふとももも細くなりました」…そんな16歳の愛犬・茶々じい。でもサツマイモを食べる姿は元気そのもの！飼い主の安らぎの時間となっている、シニア犬との穏やかなおいもライフ。

「大きいさつまいもって、どうやって美味しく焼くの？」合計4時間オーブンを回した奮闘記。

昨日に引き続き「お芋シェイク」作り！今回は紅はるかを増量して、濃厚な「さつまいも感」にこだわりました。理想の味への試行錯誤をレポートします。

希焼き芋の甘みはどこへ！？ふくむらさきシェイクにレモンを入れたら酸味が勝ってしまった体験記。理想の紫色を目指す、コーギー店長の試行錯誤をお届け。

味付けを控えめにして、お芋本来の味を最大限に。紫と黄色の対比が美しい、シンプルな2色のポタージュスープをご紹介。

注意していたはずのスライサーで大怪我。メンタルだだ下がりの3日間を乗り越え、コーギ店長が復活！安全にお芋を薄切りする知恵を募集中です。