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冷凍食品の「モチモチ」を売りにした2商品を比較。驚くほど強い弾力と甘さの「おさつボール」か、彩りとバランスの「さつまいもボール」か。あなたの好みはどっち？

安納芋が甘くない！？げんきの郷で購入した4品種（紅いも、紅はるか、安納芋、栗かぐや）を焼き芋にして徹底比較。紅はるかの王道の甘さから、紅いもの鮮やかな色合いまで、お芋の個性を研究しました。

げんきの郷で格好良い壺焼き芋屋さんを発見。お兄さん直伝「冷やし焼き芋」の蜜の魔法に目からウロコ！将来のお店づくりに活かせる「冷凍」のヒントを綴ります。

大府市民の台所「げんきの郷」で出会った理想の芋けんぴ。手作り感のある不揃いな形と、細くてパキパキの食感に感動！店主好みの甘さ控えめな美味しさを語ります。

ローソンの紅はるかパイを実食レポ！「あん」と「ペースト」の違いを考えてみました。素材の味を活かすには？未来のさつまいもスイーツ店作りに向けた、日々のちょっとした気づきを綴ります。

紅はるか、紅まさり、シルクスイート、宮崎紅、鳴門金時。個性豊かな5品種を焼き芋にして一挙に食べ比べました！それぞれの甘さや食感の違いを分かりやすくレポートします。